quinta-feira, 1 de janeiro de 2009

Filet salem



Ingredientes
1/2 quilo de file mignon
1/2 tablete de manteiga sem sal
4 dentes de alho
uma cebola
100 gramas de mostarda
três colheres de sopa de molho inglês
sal a gosto
uma lata de creme de leite
Cogumelos a gosto
batata palha

Modo de Fazer
Coloque a manteiga para derreter numa panela. Em seguida, frite o alho e a cebola. Coloque o filé e o sal. Mexa e deixe fritar. Tampe e cozinhe por mais ou menos cinco minutos, em fogo médio. Acrescente a mostarda e o molho inglês. Deixe cozinhar por mais cinco minutos, com a panela tampada. Coloque o creme de leite e os cogumelos, mexa e desligue o fogo.

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TRADUÇÃO
In memoriam: My friend Israel
"O que me preocupa não é o grito dos maus. É o silêncio dos bons."

Martin Luther King Jj.

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