Empada tropical

Ingredientes

Rende 25 empadas

Massa
meio quilo de farinha de trigo

duas gemas

1 iogurte natural em temperatura ambiente

300 gramas de margarina

meia colher de sopa de sal

misture tudo e depois bata um ovo para pincelar a tampinha

Recheio

1 abacaxi pequeno em pedaços

1 xícara de açúcar

1 pacote de cravo

1 pacote de côco ralado

Modo de Fazer

Deixar cozinha o abacaxi com o açúcar e acrescentar água quente até amolecer bem o abacaxi. Quase em ponto de derretimento. Polvilha o côco ralado antes de fechar a empada.