Cozido com legumes

Ingredientes

um quilo de alcatra

200g de calabresa

200g de bacon

1 cebola

5 dentes de alho

1 maço de brócolis

1kg de batata-doce

2 tomates

100g de cenoura

1 xícara de cheiro-verde

1 cubo de caldo de carne dissolvido em água

Modo de Fazer

Em um pouquinho de olho frite o bacon, a calabresa, adicione o alho, a cebola e a carne. Deixe fritar um pouco. Em seguida acrescente o caldo de carne e deixe cozinhar mais um pouco, até ferver. Coloque o tomate, a batata-doce, a cenoura e a vagem. Deixe por 10 minutos no fogo. Em seguida acrescente o brócolis e o cheiro-verde. Deixe por mais alguns minutos e está pronto.